Кабачок пустячок?

Кабачок.

Кабачки бывают разные, зелёные, белые, жёлтые, бежевые, полосатые, и даже в крапинку. Для примера один только Интернет магазин SEEDPOSТ.ru предлагает сто пятьдесят четыре сорта этой культуры. Форма плодов от вытянутой длинной до круглой, бывают и в форме кувшина. Даже есть разновидность называемая крукнек, в общем всего чего душа не пожелает, можно найти в большом семействе кабачков. Когда имеется в виду употребление кабачков в пищу, то это не съедание свежесорванного кабачка с куста. Хотя, если научиться готовить свежие плоды кабачков размером до десяти-двенадцати сантиметров можно открыть новое горизонты в кулинарии. И всё же, что кабачки из себя представляют, почему они так востребованы, как получить хороший урожай? Если и вас интересуют ответы на эти вопросы, давайте разберёмся…

Безусловно одними кабачками сыт не будешь. Это вам не картошка, где «закинул» пару сваренных клубней с маслом и зеленью и побежал в огород работать. И кстати, кабачки не у всех пользуются популярностью, есть и такие, которым по их утверждениям кабачки и даром не нужны… Хотя мне всегда кажется, что если предложить даром, то не откажутся! Кабачки это катализаторы в приготовлении всевозможных блюд. От овощных рагу, до всевозможных компотов и варений. Я лично по своему вкусу не вижу кабачки как сырьё для компотов.

Рассмотрим кабачки по ближе.

Кабачок относится к семейству теплолюбивых бахчевых растений. Многие считают его разновидностями тыквы или огурца. Я бы рекомендовал принимать кабачок таким каким он есть. Не смотреть чей он родственник, а пристальнее изучать его требования и его возможности. И правильно этим пользоваться достигая высокой отдачи в виде получения полезных плодов способных придать нашим летним овощным, грибным и прочим блюдам новые грани вкуса.

Кабачки разных окрасок.

Кабачки разных окрасок.

Кабачки могут быть кустовыми и плетущимися растениями как и тыква. У кустовых кабачков стебель прямостоящий в начале роста, и может несколько нагибаться, но никогда боковых плетей не выбрасывает. У плетущихся же форм кабачков стебли расстилаются, выбрасывают множество боковых ответвлений, цепляясь усами за всё что попадается на пути, разрастаясь на большие площадя. Такие кабачки нужно контролировать как и тыкву. Скороспелость кабачков зависит от условий окружающей среды, ради эксперимента можно попытаться вырастить кабачок в теплице.

Плетущийся кабачок.

Плетущийся кабачок.

Благодаря скороплодности кабачков, а скороплодность их не уступает огурцам, и вполне можно добиваться и более ранних урожаев. А для поддержания регулярных поставок плодов надо периодически снимать плоды достигшие требуемых размеров. Всё как у огурцов! Планируя количество посадочных единиц на будущий сезон надо трезво подойти и лишнего не насадить, вот тут не стоит переусердствовать, слишком много кабачков, это настоящая катастрофа для любого дачника или огородника. На огороде всё должно быть в меру. Цвести и завязывать плоды кабачок будет до самых первых заморозков. А как показывает многолетний опыт выращивания и использования в пищу кабачков нам требуется намного меньше чем картофеля.

Полосатые кабачки.

Полосатые кабачки.

Кстати, а что такое цукини? Это и есть наши друзья кабачки только на заморский манер. Ну и как всё якобы заморское, почему-то он считается более нежным. Многие полагают, что кабачок и цукини это что-то разное. Просто разновидность кабачков и никаких чудес!

 

Большой кабачок.

Большой кабачок.

Кабачки рассадой или посевом в грунт?

Выращивание любой культуры начинается с помещения семени в почву. Кабачки здесь не исключение. Начнём с семян, семена можно купить в специализированном магазине, или же заготовить самому. О заготовке семян для собственных нужд поговорим в другой раз. Посадка кабачков в открытый грунт производится в то же время, что и посадка тыквы, огурцов и тому подобного. Если вы решите выращивать кабачки рассадным способом, то следует придерживаться агротехники выращивания рассады огурцов. Может как нибудь уделю время этому моменту в будущем, но пока остановлюсь на этом. Раньше я был противником рассадного способа выращивания кабачков, но как-то с супруга разок упрекнула, что не могу ускорить получения витаминной продукции. Поэтому, всегда надо экспериментировать, искать что-то новое везде. Как говорится, только дурак не меняет своего мнения.

Завязи кабачка.

Завязи кабачка.

Полив, место посадки, укрытие от похолоданий.

Кабачок это жизнестойкий боец огородного фронта. Но и он будет благодарен нам если при похолоданиях и ухудшении погоды летом мы его будем укрывать. Подкормим несколько раз сброженным настоем трав приготовленном в бочке — нано-навозом. Пару раз, не более за всё лето можно подкормить настоем древесной золы. При выборе места для будущих посадок кабачка надо учесть два фактора, место должно быть солнечным, и нормально плодородным. По моим наблюдениям, как-то особенно рыхлить почву не стоит, корневая система как говориться без проблемная. Шурует посаженный в нормальном месте кабачок как дрожжах. Добавлю ещё немного про поливы. В первое время пока наш будущий поставщик полезных и вкусных плодов ещё не окреп, поливать его при отсутствии дождей надо регулярно, как и огурцы.

Цветок кабачка.

Цветок кабачка.

Кстати, совет для гурманов. Цветки кабачков тоже надо использовать в тех же блюдах, что и молодые зеленцы. Попробуйте, очень великолепно получается!

 

Контейнерное выращивание кабачков.

Очень многие люди не обращают внимания на альтернативные возможности выращивания кабачков. А зря, ведь увеличить срок потребления всяких полезных овощей можно невероятно. Один из способов это вырастить ранний урожай кабачков при помощи теплицы в пластиковом ведре, или каком либо другом контейнере. К подобным методам я так же отношу выращивание кабачков, и не только на компостных кучах. Подробнее об этом могу рассказать, если кто спросит в комментариях.

Кабачок.

Кабачок.

Свои семена кабачков, счастливый случай?

Никогда я не был озабочен проблемой получения своих собственных семян кабачков. Больших посадок кабачков мы не осуществляем. Нам одного пакетика семян хватает года на три, четыре… Года два назад супруга предложила оставить на зимнее хранение в холодном подполе  всего один кабачок. Хотя, скажу честно, за лето мы этих самых кабачков так наедаемся, что скучать начинаем в начале лета. Но, я не стал возражать — Кабачок в зиму, так кабачок в зиму! Пролежал наш белоплодный кабачок обмотанный полиэтиленовой плёнкой до марта месяца. Кстати, если кто-то утверждает, что кабачок пролежав до марта месяца имеет хорошую сохранность, тот обманщик. За всё это время хранения кабачок великолепно дозаривается и теряет свою нежную мякоть. И если этот плод развился из цветка успешно опыленного, то и вызревших семян после дозаривания в нём будет великое множество. Семена получены, что дальше? А дальше семена надо испытать на следующий год. Наши самосборные семена испытания прошли великолепно. Поэтому я имею наглость советовать всем желающим этот способ получения семян кабачков.

Желтоплодный цукини.

Желтоплодный цукини.

Остаётся подвести итоги. Кабачки очень просты в выращивании, завалив нас летом своим урожаем они становятся завсегдатаями летних блюд на нашем столе. На сайте Мой сад и огород есть старая статья о кабачках, посмотрите, так я выращивал кабачки в 2012 году. Экспериментируйте, проверяйте, задавайте вопросы! До новых встреч!

Прочитал? Добавь в закладки! Понравилось? Поделись с друзьями

Не устали от чтения, тогда вот вам ещё ссылочки:

  1. Все статьи моего блога.
  2. Ещё немного о рассаде томатов.
  3. Рассада томатов, любительница солнца.
  4. Выбор сортов томатов у прилавка.
  5. Томат как гарант здоровья.
  6. Выращивание рассады и эргономика.
  7. Рассада томатов на северном окне.
  8. Ещё раз про озимый чеснок.
  9. Наш конвейер урожаев.
  10. Выращивание белокочанной капусты во второй год для получения семян.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кабачок пустячок?: 1 комментарий

  1. Максим

    По моему неопыленные кабачки просто не завязываются, так что после долгого хранения любой даст дозревшие семена.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *