Семена лука. Как заготовить и зачем?

Семена лука, чернушка.

Есть у нас среди всех выращиваемых нами овощей четыре вида с которых и начиналось наше основное огородничество. Этот квартет состоит из картофеля, моркови, лука и чеснока. И ещё ни разу я по хорошему в своих постах не останавливался на луке. Когда я произношу слово лук, то я имею в виду не только лук репчатый, но и шнитт-лук и батун. Такая вот пероносная троица входящая единым компонентом в квартет самых востребованных нами овощей. Умение заготовить семена лука (чернушки) тут лишним не будет. Со шнитт-луком и батуном более менее сложностей не должно возникать, растут себе, сами зимуют, а вот репчатый лук не так прост и однороден и в свою очередь подразделяется на сорта семейного лука (доставшиеся нам от родителей) и всем известный севок, ежегодно приобретаемый в магазине для посадки. Но есть и сорт лука выращиваемый нами даже из семян, это салатный Эксибишн. На самом деле тема лука более обширна и всеобъемлющая, чем это может показаться на первый взгляд. И не случайно я затронул тему выращивания лука из семян, то есть из чернушки.

лук севок

Лук севок на грядках лето 2017.

Луков много, а семена однотипные.

Чернушка, это биологические семена лука. Причём и репчатый лук, и батун, шнит-лук, и даже лук слизун очень похожи, когда мы видим их перед собой в виде чёрненьких семян. Не берусь однозначно утверждать, что только из своих семян получается лучший урожай лука. Но в этом однозначно что-то есть. Хотя, отличный урожай лука можно получить и от магазинного севка, и от магазинных семян. Здесь как говорится — Агротехника рулит! Так же не плохо может получиться и с домашним семейным луком. Но, то, что он поколение за поколением выращивания из чернушки становится более приспособленным к условиям нашего огорода, это большое ДА.

цветение лука

Цветение семенных посадок лето 2017. Здесь же и морковь.

В чём же разница, столько разного лука выращивать, а для чего? Виноваты наши вкусовые пристрастия. Всё дело во вкусе и остроте получаемых луковиц. В этом году у нас севок получился просто ужасно ядовитым, столько слёз было пролито во время заготовок овощной консервации, словами не передать. Просто ведро слёз… Семейный лук более мягок, а Эксибишн отлично идёт в салаты. В магазине, лук на вкус не попробуешь, что лежит, то и возьмёшь. А дома? В салат один лук, в консервацию другой, селёдку в масле приготовить третий, и так далее. Батун, шнитт-лук это зелёное перо от снега и до следующего снега. Правда в случае с домашним луком как говорят некоторые — Надо руки приложить. Или как потопаешь, так и полопаешь.

всходят посадки семенного лука

Всходят семенные посадки нашего лука.

В теме выращивания различных видов лука я двигался экспериментальным путём полагаясь на свои наблюдения, получаемые ежегодным выращиванием всевозможных видов лука. И по ходу дела моё внимание всегда привлекали выбрасываемые луком стрелки. В случае со шнитт-луком это вполне нормально (сколько на его цветах собирается бабочек!), а вот в случае с семейным или многогнездовым луком, или севком это уже не совсем хорошо. Но не зависимо от того хорошо это или плохо, первые семена лука именно так и были получены, совершенно без всякого моего желания. Кто с таким явлением не сталкивался при выращивании лука, почти каждый хоть и редко, но сталкивается с образование стрелок и цветением. Лук в этом случае как бы сам нам предлагает — Возьми семян попробуй!

цветение лука

Цветение лука ещё и очень красиво выглядит на фоне прочей растительности.

Семенные посадки лука.

Первые годы я просто рассыпал халявную чернушку по разным местам в саду и огороде в надежде, что на следующий год всходы появятся сами собой и к осени вот он севок! Но этого не происходило. Возможно мыши, птички или просто не везло. Так через первые неудачи с произвольным расбрасыванием семян лука я пришёл к заготовке лука чернушки. А для заготовки я стал садить под зиму в отдельных местах специальные маточники. А вот уже на этом пути всё стало намного лучше получаться.

семенники лука.

Семенники лука выдернутые вместе с луковицами. Дальше на дозаривание.

Теперь я наоборот хотел получить как можно больше цветущих стрелок, а позже и самих чёрненьких семян. Кстати при таком способе выращивания лука чернушки семян получается не много, а до неприличия много. И самое главное для меня тут, это какие характеристики унаследует севок из этих семян от своих родителей. Ведь каких-либо специальных путей опыления я не применяю. Всё опыляется добровольными опылителями. И поэтому результат может быть каким угодно. И так, наш специальный лук посаженный под зиму на семенники выкинул стрелки и зацвёл.

Семенники с луковицами общий вид.

Семенники с луковицами общий вид.

После цветения луковых стрелок пройдёт определённое время, когда внутри соплодий станут появляться почти созревшие чёрненькие семена. В это время они почти уже как зрелые. Зрелость этого лука уже вполне подходящая, хотя можно выдернуть лук и позже. Стрелки я аккуратненько выдёргиваю вместе с луковицами и помещаю в сухое и затенённое место для дозаривания. Для определения момента дозаривания я кладу под соцветия какой нибудь светлый материал, на котором будет хорошо видно сами чёрные семена. И как только семена сами начинают опадать, отрезаю от стрелок соплодия и досушиваю их отдельно. Досушивание соплодий производится отдельным раскладыванием с целью не дать им напитаться влагой. В это время обычно у нас дожди или обильные росы по ночам. Высохшие соплодия раскрываются сами и скидывают большую часть чернушки.

лук под снегом.

Грядки лука под снегом. 17 мая 2017 года. Просто фото на тему выращивания лука.

А если ещё дать нашим семенникам хоть немного напитать влаги, семена лука тут же станут прорастать. А ведь не для этого мы семена лука выращивали, хоть и не слишком много трудов, но каждый огородник ценит свой труд. Или хотя бы должен ценить. И вот, после высушивания головок от стрелок с семенами перетираем их, провеиваем. Семена лука получены. Теперь остаётся залить водой полученную чернушку, всплывшие семена без сожаления удаляем. Семян в итоге обычно и так получается очень предостаточно. Все утонувшие семена тщательнейшим образом просушиваем и помещаем в пакет для хранения, который обязательно подписываем, указывая год и вид родительского лука.

лук чернушка

Лук чернушка полученный с семенников семейного лука 2017.

Луковый сезон закончен. Чернушка выращена и заложена на хранение. На будущий год эти семена дадут жизнь новому поколению лука севка. Осенью лук севок будет посажен под зиму и уже только следующим летом (два года уходит на это) мы попробуем на вкус, то, что у нас получилось. Занятие это очень интересно и захватывающе, правда прибавляющее лишние метры грядок, прополки и прочие летние лишние хлопоты. Это на первый взгляд. Лентяям это не грозит, а нормальных луководов это не сможет остановить. Но, настоящего огородника или садовода всегда вперёд двигает интерес к к полученному в итоге результату. Правда есть ещё один минус, бывая в садоводческих магазинах я стал заглядываться на пакеты с семенами лука чернушки разных сортов лука… В будущем сезоне нашей задачей будет вырастить севок из полученной в этом году чернушки.

А теперь уже по традиции, хочу попросить вас поделиться этой статьей с вашими друзьями по социальным сетям интересующимся огородничеством. Возникшие вопросы можете задать мне  здесь ссылка. Добавляйте эту страницу себе в закладки браузера и обязательно следите за новыми постами на моём сайте Мой сад и огород. А если это делать вам лень, или нет времени, то просто подпишитесь на форму автоматической рассылки новых материалов моего блога вам на электронную почту. Форма подписки находится ниже.

Введите ваш электронный адрес:

 

Подписались. Посоветуйте друзьям!

Не устали от чтения? Вот ещё ссылочки:

  1. Все статьи моего блога.
  2. Гриб вешенка в саду и на огороде.
  3. Жимолость выращенная из семян.
  4. Жара в начале, сырой август. Что с картофелем?
  5. «Ограничительные блоки» в сознании картофелеводов.
  6. Картофель из семян, кое-какие тонкости.
  7. Семенной картофель из белых ростков плюс черенкование.
  8. Чёрная смородина из семян лучших сортов.
  9. Рассада томатов 2017 — Пикировка!
  10. Рассада баклажанов — начало сезона!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *